日本

2023-06-28

テリヤキ＝照り焼き？アメリカでは代表的な日本食・テリヤキの真実

「日本食が大好きです。特にテリヤキが好きです。」という人に会ったことがありますか？日本ではほぼそういう人と会わないと思います。しかし、私の出身アメリカでは、このような宣言をする人が多いです。私はアメリカで生まれ育った […]

2023-06-12

牛乳が飲めないのは、食物アレルギーですか？と聞かれることも少なくありませんが、身体がアレルギー反応を起こすのではなく、牛乳に含まれている乳糖がうまく消化・分解できないため、多少飲んでしまうだけで、お腹を壊し、ひどい腹痛に […]

2023-05-24

こんにちは、日本在留中の中国人のshokoです。５月といえば、日本にはゴールデンウィーク、中国には「五一黄金周」という連休があります。日本と違っているのは中国では「振替休日」のほか、「調休」こと「振替出勤日」も存在してい […]

2022-12-01

現在、タイには様々な日本の影響を受けた料理や観光などが広がり、人気になっています。私の母がタイにある日本企業で働いている影響で、私も子供の頃から日本に関することにちょっとずつ触れてきました。ちなみにタイと日本の関係は41 […]

2022-09-28

海外では良く見かける「タトゥーカルチャー」についてお話しします。タトゥーは日本語では、「刺青」と言います。タトゥーとは皮膚に針を刺してそこに染料を入れて、模様を描くという技術的なアートです。私は外国におけるタトゥーに関 […]