グルメ

2023-08-24

タイで人気の料理といえば、日本食！増えるタイと日本のフュージョン料理

現在、タイに日本料理の店がたくさん増えてきました。以前から、多くのタイ人が日本料理に結構ハマっています。ほとんどのデパートの中に３〜５店くらいの日本料理の店があります。タイで人気がある日本料理は例えばラーメン、寿司、刺身 […]

2023-06-28

「日本食が大好きです。特にテリヤキが好きです。」という人に会ったことがありますか？日本ではほぼそういう人と会わないと思います。しかし、私の出身アメリカでは、このような宣言をする人が多いです。私はアメリカで生まれ育った […]

2022-12-08

日本に住んで6年以上が経ち、長野県の郊外にも何回か行きましたが、松本駅で降りるのはなんと初めてです。今回は週末の1泊2日の旅行を企画し、JR特急列車に乗って松本でのんびりと過ごしたいと思います。まずは、1日目の松本市内の […]

2022-11-08

京都を訪ねてから、商店街で売られている「水まる餅」がずっと気になっていました。しかし、最近、家の近くのコンビニで同じようなわらび餅が売られていることを知りました。この2つは値段に大きな差があるので、どんな違いがあるのかと […]

2022-08-19

日本文化といえば、日本人が行列している姿は世界的に有名です。実はこれ、日本人の忍耐力や規律正しさを褒めるために使われているんです。しかし私自身は、この「待つ文化」にはもっと深い側面があると考えています。私は和菓子体験の […]

2022-06-24

「和菓子部長」こと、インドネシア人のデキです。和菓子が好きすぎて今年4月京都に引っ越しました。インドネシアにいた時も、洋菓子より、屋台で売っている伝統菓子のほうが好きでした。緑豆のぜんざい、甘い蒸したもち米等、和菓子の製 […]

2022-03-24

東京から日帰り旅行に行きたいなら、鎌倉、江ノ島、川越以外では、都心から1時間でいける神奈川県葉山町をお勧めします。冬の空気は、澄んでいるので、富士山を見られる確率が高くなり、さらに海の景色満喫できます！東京から葉山のア […]

2022-03-24

東京都多摩地区の東部にある調布市には、歴史ある名所・深大寺があり、名物グルメの深大寺そばはぜひ食べておきたいものです。新宿からわずか40分で、調布市に到着します。植物園や川沿いの散策に加え、都会の喧騒を忘れて、自然に癒 […]

2022-03-24

千葉県の東端である銚子市は、太平洋側にあるので、漁業が盛んです。全国第一の漁獲量で知られており、新鮮な海の幸が満載です。都心から2時間ほどの距離で、レトロな雰囲気が溢れる港町で散歩や、温泉を楽しめます。市内唯一の列車「銚 […]

2022-03-24

東京都葛飾区に位置する柴又は、浅草や日暮里から電車で30分以内で行ける距離で、昔ながらの下町風情と人情味を味わえる町です。今回は柴又を散策し、寅さん記念館を見学したり、グルメを味わったりして、懐かしい古き良き街の雰囲気 […]

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